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特集|もう一度知るグアム「ハガニアグルメ」 特集|もう一度知るグアム「ハガニアグルメ」

おいしく楽しいハガニアグルメ 
Hagatna Gourmet

コンパクトな街ハガニアですが、質の高い料理とサービスを提供するレストランが増えています。
狙い目はローカルに評判のお店。伝統のチャモロ料理をアレンジしたスタイルのものや、地産の食材を駆使したレストランが人気です。また、醤油やアジア系のソースをベースにした日本人の好みに合った味付けのメニューも多く、初めての店でも安心してオーダーできます。店員さんたちもフレンドリーで、おいしく楽しく食事ができます。

01|カップアンドソーサー 
Cup & Saucer

ハガニアに寄ったら、ぜひ立ち寄りたいカフェ。シナモンロールはハガニアで働く人たちにも大人気で、その為にキッチンの増床を行い、テラスとエレベーターホールもイートインスペースになりました。白壁にターコイズブルーのアクセントがかわいい外観が目印です。

シナモンロール 2.25USドル
一番人気のシナモンロール。やさしいシナモンの香りと上品な甘みでコーヒーがすすむ一品です。日本へのお土産としても人気です。

スコーンやケーキなどスイーツが豊富に並ぶ

カップアンドソーサーのスタッフの皆さん

02|キッチン・リンゴ 
Kitchen Lingo

グアムの食材にこだわった創作料理の人気店。西海岸テイストのモダンな店内はオシャレでリラックスした雰囲気です。メニューはシーズンごとに開発され、どれもアジア、ヨーロッパの料理に精通するシェフ、リンゴ・クイチョチョ氏のアイデアが光ります。

ダックのサンドイッチ 17USドル(手前)
芳ばしくほぐしたダックとコリアンダーの香り、そして刻みパパイヤとの食感の相性が絶妙です。

ポークショルダーのソテー 20USドル(右奥)
豚の肩肉と芥藍(カイラン)のソテーに自家製のキムチとリンゴのフリッターを添えた一品。多国籍な味わいに嬉しい驚きがあります。

ケールのサラダ 14USドル(左奥)
苦みの少ないフレッシュなケールがゴマドレッシングで存分に堪能できるサラダです。

お洒落でシックな店内

キッチンリンゴのスタッフの皆さん

03|プロア ハガニア店 
Proa

バーベキューを中心としたチャモロ料理の名店。一皿が大きいのでシェアして楽しめます。広い店内にはテーブル席のほか、大型のバーカウンターも。少しリッチな雰囲気でローカルにも人気です。

メバチマグロのポキ 12.95USドル(右)
新鮮なマグロとワサビバターソースがマッチした前菜。ほのかなレモンが食欲をそそる。

バーベキュー三種盛り 18.95USドル(左)
ショートリブ、スペアリブ、チキンの三点が一皿で楽しめるメニュー。肉の旨味を引き立てるソースが格別です。

プライムリブのロコモコ 32.95USドル(奥)
厚切りの肉と特製グレイビーソースがマッチした満足のプレート。

明るく広々とした店内

プロアのスタッフの皆さん

04|マーブル・スラブ・クリーマリー 
Marble Slab Creamery

20種類のアイスクリームから好みをチョイス。複数のアイスやチョコ、ナッツを冷やした大理石の上で混ぜ合わせるプレゼンテーションも楽しい一品。フレーバーとトッピングを組み合わせ、自分だけのアイスを見つけてください。

パイナップルオレンジ×ココナッツ アイス 6.99USドル
果物の爽やかな酸味とココナッツの香りが南国らしいチョイスです。

カウンター

コールドストーンの上でアイスをミックス

ハガニア周辺MAP

ハガニア周辺MAP

12月のウェブマガジン限定プレゼント

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【1名様】ハートプリント by ミッシェル・モイヤー

ハガニアの中心部にある「Tropical Living」。2001年以来ローカルの人々に愛されている家庭用アクセサリーや手工芸品店です。

このお店で飾られているグアム在住のアーティストが描いたアートプリントをプレゼントいたします。

サイズ: 245×205mm

ご希望の方は、下記の応募ボタンからお申し込みください。
抽選で1名様にプレゼント。

応募締切 2017年1月5日(木)

  • ご応募は1名様1回までとさせていただきます。
  • 当選発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
  • 重複応募の場合は無効とさせていただきます。
ご応募いただきありがとうございました。

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